Nota de
Comer bien en Chicago durante la cuarentena si se puede. La visita es obligada a Cardona’s Restaurant, la casa de los huaraches, quesadillas, sopes, gorditas, tostadas de pata y mucho más.
José Cardona, presidente de la Liga Interamericana, y fundador de Cardona’s Restaurante, inform que el platillo más demandado son los huaraches.
«Los huaraches son estilo D.F. que es la tradición de México. Tenemos también los chilaquiles, y en caldos tenemos pozole, menudo, mole de olla, pancita, tenemos de todo pura comida mexicana».
Por la cuarentena todas las órdenes son exclusivamente para llevar llamando al teléfono 773-279-8193, o acudiendo al restaurante ubicado en 3537 W. Lawrence.